Gepofte Aardappel Drieling Met Kwark

by John Myers Juni 23, 2021, 4: 50 am

5 oppompen van 7 stemmen

Prep Tijd 25

Totale tijd 25

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Inhoud show

Ingrediënten

250 g Aardappelen (drieling)
1 tl Zout
1 tl Hele karwijzaadjes
50 g Vetarme kwark
1 grote snuif Grof zeezout van de molen
1 radijs voor garnering

Instructies

Was de aardappelen, kook in gezouten water (1 theelepel zout) met hele karwijzaad (1 theelepel) ongeveer 20 minuten, laat uitlekken en pel ze af. Serveer de gepofte drieling met kwark en gegarneerd met een radijs.

Pin Recept Recept afdrukken

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.