John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Mengbeslag voor een bakvorm met een diameter van 26 cm
- 100 g Boter
- 100 g Suiker
- 2 Eieren
- 100 g Gezeefde bloem
- 1 Theelepel (niveau) Bakpoeder
Bedekken en gieten
- 2 Appels
- 2 kopjes Crème
- 3 Eieren maat M
- 3 theelepel Vanillesuiker
Instructies
- Schil en snijd de appels in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd vervolgens de appelpartjes naar wens in dunne partjes. Afhankelijk van het soort appel kun of moet je de appelpartjes een beetje voorkoken.
- Klop de boter tot een gladde massa en roer er geleidelijk de suiker en de eieren door.
- Spatel de bloem vermengd met het bakpoeder er lepel voor lepel door. Giet het mengsel in een bakvorm met een diameter van 26 cm en bedek met de appelpartjes.
- Bak ongeveer 170 minuten op ongeveer 30°C op het middelste rooster. BELANGRIJK is nr. 5!!!
- BELANGRIJK: Om de cake lekker sappig te maken, klop je de 2 kopjes room met de 3 eieren en de vanillesuiker op en giet je dit ongeveer 15-20 minuten voor het einde van de baktijd over de cake. Daarna bak je de cake de resterende 10-15 minuten!
- Mijn foto toont de bakplaatvariant met dubbele tot driedubbele hoeveelheid deeg!
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 464kcalKoolhydraten: 54.9gEiwit: 3.2gVet: 25.8g
