John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 1 kg Gehakt half rund, half varken
- 1 Verse witte kool
- Zout en peper
- 2 el Margarine
- 8 Groot Aardappelen
- Water
Instructies
- Kruid het ongekruide gehakt met peper en zout. Halveer de kool eenmaal in het midden en lees dan de bladeren. Besmeer de bodem van de braadslee met margarine.
- Leg afwisselend de koolbladeren en het gehakt in de braadslede, bedek eerst de onderste laag met koolbladeren, zout en peper ze licht, verdeel dan de gehaktballetjes erover, dan weer kool, enz.
- Blus nu af met een beetje water en maak de onderste laag los, roer dan alles om en bak verder met gesloten deksel, als de laag weer donkerbruin is, blus af met water en roer. Dit wordt herhaald totdat alles bruin is.
- Laat vervolgens alles met gesloten deksel en op middelhoog vuur ongeveer 1.5 uur sudderen, vul af en toe water bij zodat er niets aanbrandt.
- Schil intussen de aardappelen en kook ze in een pan gevuld met water met zout in ongeveer 20 minuten gaar.
- Daarna kan worden geserveerd. Naranja wenst je goede eetlust
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 355kcalKoolhydraten: 0.2gEiwit: 0.1gVet: 40g
