John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Voor de sinaasappellikeurvruchten:
- 200 g Halfdonkere couverture
- 200 g Couverture van volle melk
- 200 g Kokosolie
- 100 g Suiker
- 200 g sprits
- 2 Pc. Eieren
- 2 Pc. Mango
- 1 Pc. Pineapple
- 1 el Boter
- 2 el Honing
Instructies
Koude hond:
- Hak de couverture fijn en smelt deze voorzichtig samen met de kokosolie. Klop de eieren met suiker en kaneel schuimig, roer door het licht afgekoelde chocolademengsel.
- Bekleed een cakevorm (25 cm) met vershoudfolie. Leg er een laag zandkoekjes op en bestrijk met room. Leg de boterkoekjes er weer op en ga door tot de chocoladeroom en koekjes op zijn. Zet alles minimaal 4 uur op een koele plaats.
Sinaasappellikeur Vruchten:
- Schil en fileer de mango & ananas (mooi rijp fruit). Bak de filets in boter in een pan. Bevochtig met suiker of honing en schep kort in de pan. Blus af met Cointreau en flambe
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 508kcalKoolhydraten: 56.5gEiwit: 6.3gVet: 28.6g
