in Recepten

Gebak: Red Angel Eyes

5 oppompen van 6 stemmen
Prep Tijd 15 minuten
Kooktijd 1 uur 10 minuten
Totale tijd 1 uur 25 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 6 onze medewerkers
Calorieën 464 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

  • 250 g Patent Bloem
  • 1 tl Bakpoeder
  • 100 g Suiker
  • 1 snuifje Zout
  • 1 pakket Vanillesuiker
  • 3 Eierdooier
  • 150 g Boter
  • Krenten- of frambozengelei
  • Poedersuiker

Instructies
 

  • Zeef de bloem en het bakpoeder in een kom. Voeg suiker, zout, vanillesuiker, eidooiers en boter toe. Meng kort met de deeghaak en kneed tot een deeg.
  • Vorm er 6 rolletjes van en leg ze een uur in de koelkast. Snijd vervolgens van elke rol 6 plakjes en vorm er balletjes van en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Maak met een houten lepel een uitsparing in elk bolletje en giet de gelei erin met een theelepeltje. Bak in een voorverwarmde oven (heteluchtoven) op 175 °C gedurende 10 - 12 minuten. Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 464kcalKoolhydraten: 55.4gEiwit: 5.2gVet: 24.7g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Zoete Broodbraadpan

Roquefort Taart Met Gekarameliseerde Spek Peer