Pruimen- en bladerdeegrozen als toetje

Was de pruimen en snijd ze in zeer dunne plakjes. Rol het bladerdeeg uit en steek er drie even grote reepjes uit. Meng de jam met een beetje kookwater en bestrijk de bladerdeegreepjes er dun mee en bestrooi met suiker.

Leg de pruimenplakken op de bovenste helft zodat het ene deel het andere overlapt. Vouw vervolgens de onderste helft van het bladerdeeg naar boven / druk het voorzichtig aan en rol de "rozenblaadjes" strak tegen elkaar, houd ze altijd vast.

Draai de "opgerolde pruimenblaadjes" vanuit het midden naar buiten en "vormt een roos". Plaats elke "roos" in papieren dozen en vervolgens in keramische dozen. Bak op 180°C in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30 minuten. Verwijder en serveer bestrooid met poedersuiker.