John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 300 g Gehakt (biologisch)
- 6 Cocktailtomaten
- 1 kleinere Broccoli
- 1 Bladerdeeg rol
- 3 Eieren
- 150 g Geraspte kaas
- 200 ml Crème
- 100 ml Melk
- 1 Klein Ui
Instructies
- Was de broccoliroosjes en kook ze ongeveer 3 minuten in kokend gezouten water
- Snijd de uien fijn en fruit ze in een pan met een beetje olie tot ze glazig zijn, voeg het gehakt toe en bak ze aan. Snijd de tomaten in blokjes en voeg ze ook toe aan de pan. Kruid met peper en zout en kook met de deksel op de pan vijf minuten.
- Rol het bladerdeeg uit in een ovenvaste ovenschaal. Snijd het overtollige deeg af. Verdeel de broccoli erover en leg het gehakt erop.
- Klop voor de vulling de room, eieren, melk en kaas op en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Giet het mengsel in de ovenschaal.
- Bak ongeveer 180 minuten in de voorverwarmde oven op 30 graden.
