Raita met komkommer, tomaat en munt

by John Myers Augustus 1, 2021, 8: 35 am

5 oppompen van 3 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 47 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

0,5 tl Komijnzaad
250 ml Natuurlijke yoghurt
20 cm Komkommer
0,5 tl Zout
Cayenne peper
5 Cocktailtomaten
2 el Gehakte munt

Instructies

Rooster de komijnzaadjes in een droge pan en maal ze fijn in een vijzel.
Doe de yoghurt in een kom en roer tot een gladde massa.
Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en hak ze fijn. Snijd de komkommer in fijne blokjes.
Voeg alle ingrediënten toe aan de yoghurt en roer. Breng op smaak en serveer.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 47kcalKoolhydraten: 4.5gEiwit: 3.5gVet: 1.4g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.