John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
Voor de broodjes
- 1 Mini Romeinse sla
- 100 g Gekruide Thüringer Mett
- 20 g Gekookte rijst
- 4 Spek plakjes
- Geklaarde boter
Voor de saus
- 25 g Katham fijn gesneden
- 1 In blokjes gesneden sjalot
- 250 ml Water
- 1 pakket Jus (droog poeder)
- 1 el Tomatenpuree
- Zout en peper
- Zoete paprika
- 1 el Olie
Instructies
- Haal de blaadjes van de sla, was en laat uitlekken. Meng het gehakt met de rijst.
- Leg twee slablaadjes op elkaar en leg er een eetlepel vol gehaktmengsel op. Rol strak op en omwikkel met een plakje spek.
- Voor de tomatensaus de uienblokjes aanbakken in de olie, de ham hierin kort aanbakken en de tomatenpuree erdoor roeren. Blus af met het water, roer de jus erdoor en breng aan de kook. Breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder en laat op een matige temperatuur trekken.
- Braad de rolletjes aan alle kanten aan in geklaarde boter, leg ze in de saus en laat ze vijf minuten zachtjes in de saus sudderen.
- Er was ook gebakken tijm aardappelen
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 101kcalKoolhydraten: 3.6gEiwit: 1.8gVet: 9g
