Sinaasappel-perensalade

by John Myers Augustus 21, 2021, 3: 59 ambijgewerkt Januari 3, 2022, 7: 14 pm

5 oppompen van 8 stemmen

Totale tijd 10

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 69 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

2 Groot Sinaasappels / sinaasappels
2 peren
2 cl Sinaasappel likeur
50 ml Ahornsiroop
kaneel
1 Steranijs

Instructies

Schil de sinaasappels met een scherp mes.
Snijd de sinaasappels in plakjes en snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
Schil en snijd de peren en verwijder het klokhuis.
Snijd de peer in kleine blokjes en voeg toe aan de gehakte sinaasappels.
Schenk de ahornsiroop en sinaasappellikeur erover, strooi er wat kaneel over en voeg de steranijspunten toe.
Roer alles goed door elkaar en laat 3 uur trekken in de koelkast.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 69kcalKoolhydraten: 13.4gEiwit: 0.9gVet: 0.2g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.