John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 500 g Spelt bloem
- 1 pakket Droge gist
- 1 tl Zeezout fijn
- 1 tl Honing
- 300 ml Melk lauw
- 2 el Gesmolten boter
- 1 el Lauwwarme melk, om mee te poetsen
Instructies
- Meng de bloem, de droge gist en het zout in een kom.
- Meng de honing met de lauwe melk en de boter. Voeg lauwwarm toe aan het bloemmengsel en kneed met de deeghaak tot een soepel deeg.
- Laat op een warme plaats, afgedekt, 40 minuten rijzen.
- Kneed het deeg na 40 minuten opnieuw. Vorm er rolletjes van, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en laat nog 20 minuten rijzen.
- Verwarm de oven voor op convectie 170. Bak de broodjes vervolgens ongeveer 20-25 minuten en laat ze afkoelen.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 250kcalKoolhydraten: 43.2gEiwit: 5.5gVet: 5.9g
