Zoet Sesambrood

Doe de bloem, het zout en het bakpoeder in een grote mengkom.

Verwijder 2 eetlepels sesamzaadjes en zet apart, bak de rest in een pan zonder olie. Even laten afkoelen en dan door het bloemmengsel scheppen.

Klop de boter en suiker in een aparte kom schuimig. Spatel de eieren erdoor en voeg dan de melk en het citroensap toe. Meng opnieuw goed.

Giet het melkmengsel over het bloemmengsel, klop goed door en doe alles in een ingevette bak of broodpan en bak op 160 ° C gedurende ongeveer 45 minuten. Voer bakproeven uit met een houten stok. Als het brood klaar is, haal je het uit de oven en laat je het even afkoelen in de pan, dan draai je het eruit!

Smaakt heerlijk met boter of met de glühweingelei uit mijn kookboek!