in Favoriete recepten

Gegratineerde tomaat en feta

bijgewerkt

5 oppompen van 5 stemmen
Totale tijd 30 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 4 onze medewerkers
Calorieën 344 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

  • 2 Uien
  • 1 Teentje knoflook
  • 1 bos parsely
  • 3 takjes Tijm
  • 600 g Grote tomaten
  • 300 g Feta
  • 3 el Olijfolie
  • 2 el Citroensap
  • 90 g Zwarte olijven
  • 1 el Rode pesto

Instructies
 

  • Snijd de uien in fijne ringen. Kruiden hakken. Snijd de knoflook fijn. Snijd de tomaten en feta in plakjes.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden (convectie 180 graden). Fruit de uienringen in een pan met 1 eetlepel olijfolie. Meng de kruiden, het citroensap, de resterende olijfolie, de pesto en de knoflook door elkaar. Leg afwisselend de uien, feta, tomaten en olijven in een ovenschaal. Bestrijk de lagen met de gemengde pestosaus.
  • Bak ongeveer 15 - 20 minuten in de oven op het middelste rooster.

Opmerkingen

Je kunt met de kruiden variëren. In plaats van feta kun je ook mozzarella of geitenkaas gebruiken.
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 344kcalKoolhydraten: 1.4gEiwit: 10.8gVet: 32.8g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Weight Watchers van Coconut Curd

Gastronomische Schnitzel met Broccoli