Vegetarisch: Aardappelpasteitjes met Pruimenjam

by John Myers Juli 29, 2021, 9: 18 am

5 oppompen van 3 stemmen

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Inhoud show

Ingrediënten

5 rauw Aardappelen
1 vers Gehakte ui
1 stuk Ei van de boerderijwinkel
1 snuifje Zout
2 el Patent Bloem
Olie om te frituren
1 glas Pruimenconfituur

Instructies

Schil, was en rasp de aardappelen. Voeg de gesnipperde ui, zout en bloem toe en roer alles goed door elkaar.
Bak de pasteitjes aan beide kanten in de hete olie.
Pruimenjam wordt bewaard in de kelder

Pin Recept Recept afdrukken

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.