Vegetarisch: Aardappelpasteitjes met Pruimenjam
porties: 2 onze medewerkers
Ingrediënten
- 5 rauw Aardappelen
- 1 vers Gehakte ui
- 1 stuk Ei van de boerderijwinkel
- 1 snuifje Zout
- 2 el Patent Bloem
- Olie om te frituren
- 1 glas Pruimenconfituur
Instructies
- Schil, was en rasp de aardappelen. Voeg de gesnipperde ui, zout en bloem toe en roer alles goed door elkaar.
- Bak de pasteitjes aan beide kanten in de hete olie.
- Pruimenjam wordt bewaard in de kelder :-)