Warme Siciliaanse chocoladetaart

by John Myers Augustus 19, 2021, 6: 05 am

5 oppompen van 4 stemmen

Totale tijd 40

Type cursus Hoofdgerecht

Keuken Nederlands

Porties onze medewerkers

Calorieën 494 kcal

Inhoud show

Ingrediënten

250 g Donkere chocolade
250 g Boter
5 Eieren
5 Eierdooier
300 g Suiker
250 g Patent Bloem
1 el Boter
1 el Cacaopoeder

Instructies

Smelt de chocolade samen met de boter boven een waterbad en laat 10 minuten afkoelen.
Klop de eieren, eidooiers en suiker lichtgeel en voeg dan toe aan het chocolade-botermengsel. Roer tot slot de bloem erdoor.
Vul het mengsel in twee ingevette vormen met een diameter van 7.5 cm elk bestrooid met cacaopoeder en bak in een voorverwarmde oven op 160 ° C gedurende ongeveer 12 tot 15 minuten.
De cake zal iets krommen als hij klaar is.

Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 494kcalKoolhydraten: 54.7gEiwit: 4.8gVet: 28.5g

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.