Het is absoluut noodzakelijk om voedsel te eten dat rijk is aan calcium en andere sporenelementen (fosfor en magnesium) die buitengewoon nuttig zijn voor botten
Calcium speelt een belangrijke rol bij het in stand houden van de gezondheid van het skelet van het lichaam. Naarmate we ouder worden, verliest het lichaam er minder van, dus het is absoluut noodzakelijk om voedsel te eten dat rijk is aan vitamine D en andere sporenelementen (fosfor en magnesium). Dit werd verteld door de beroemde voedingsdeskundige Elena Baikova.
“Het meeste licht verteerbare calcium, dat ongehinderd van de maag naar het bloed gaat, zit in gefermenteerde zuivelproducten. Deze omvatten kwark, kefir, gefermenteerde melkproducten, natuurlijke yoghurt en kazen. Een klein stukje kaas zal meer calcium bevatten dan een grote kan melk. Noten, zaden, knoflook, peulvruchten (bonen, bonen, erwten) en granen zoals boekweit, havermout en gerst zijn ook rijk aan calcium”, zei ze.
Baikova zegt ook dat je bij het bereiden van een dieet om de calciumreserves aan te vullen, op chiazaden moet letten. Bovendien kan een vrij kleine portie in één keer de helft van de dagelijkse behoefte bevatten.
Een andere toevoeging aan salades en hoofdgerechten kunnen kikkererwten zijn. Het behoort tot de peulvruchten en past goed bij andere voedingsmiddelen. Bovendien is het zeer voedzaam en helpt het bij het opbouwen van spiermassa. Daarom is het een ideale optie voor sporters.