John Myers
Inhoud
show
Ingrediënten
- 1 pakket Bevroren wonton pastavellen zonder ei
- 1 Wortel
- 1 Teentje knoflook
- 3 Lente-uitjes
- 100 g Gerookte Tofu Amandel Sesam
- 1 cm Plakje Chinese Kool
- 2 el Tomatenpuree
- 1 el Tamari sojasaus
- 500 ml Vet om te frituren
Instructies
- Hak de wortelen, knoflook, lente-uitjes, Chinese kool en tofu fijn in de keukenmachine of in de hakmolen.
- Roer alles in een beetje olie en bruin. Roer de tomatenpuree en tamari erdoor. Laat de vulling afkoelen.
- Bestrijk een wontonblad met water en leg een theelepel van de vulling in het midden. Rol op en knijp de uiteinden samen om een snoepvorm te vormen. (Andere vormen zijn natuurlijk ook mogelijk, we hebben ook een paar driehoekjes gevouwen.)
- Verhit de frituurolie in een hoge pan (test met een houten stokje: als er veel belletjes opstijgen, is deze perfect heet). Bak de wonton in porties - niet meer dan 5 - en laat uitlekken op keukenpapier.
- We maakten een hoofdgerecht met paarse aardappelpuree en roergebakken groenten. Maar de zoetigheden zijn ook heerlijk als partysnack of gewoon klassiek met sojasaus en zoete chilisaus om te dippen.
Voeding
Portie: 100gCalorieën: 776kcalKoolhydraten: 0.8gEiwit: 0.6gVet: 87.2g
