Zoete kwarktaart met fruit

Laat eerst het fruit uit het glas (kersen of pruimen) goed uitlekken in een zeef. Meng daarna de kwark, melk, eieren, suiker, maizena en vanillesuiker goed door elkaar tot een egaal mengsel. Verwarm overigens de oven voor op 170°/convectie. Het uitgelekte fruit wordt vervolgens in het wrongelmengsel gevouwen en vervolgens in een braadpan of cakevorm gedaan. Zet de gevulde vorm nu voor een goede 45 minuten in de voorverwarmde oven. Je kunt het beste testen met een tandenstoker ertussen om te zien of de braadpan gaar is. Laat de braadpan na de baktijd ongeveer 15 minuten afkoelen. Geniet van de maaltijd