in Recepten

Courgette Noedels Met Geitenkaas En Avocadosaus

5 oppompen van 6 stemmen
Totale tijd 15 minuten
Type cursus Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 2 onze medewerkers
Calorieën 98 kcal
Inhoud show

Ingrediënten
 

  • 100 g Geitenroomkaas
  • 1 Pc. avocado
  • 1 el Citroen- of limoensap of appelciderazijn
  • 250 g Groentebouillon
  • Zout peper
  • 0,5 tl Kurkuma
  • 2 Pc. Hardgekookte eieren
  • 2 el Geraspte parmezaanse kaas
  • 2 el Zwarte sesam
  • Als je wilt, kun je een blik bonen toevoegen
  • 1 Pc. Grote courgette

Instructies
 

  • Voor de saus puree geitenroomkaas, avocado zonder pit, citroensap, groentebouillon en kruiden. Warm eventueel een beetje op. Je kunt ook een blik uitgelekte linzen of bonen door de gepureerde saus roeren.
  • Halveer of snijd de cherrytomaatjes en eieren in vieren. Snijd de courgette in spaghetti-achtige noedels en meng met de saus. Leg de tomaten en eieren erop. Bestrooi met sesam en Parmezaanse kaas.
Pin Recept Recept afdrukken

Voeding

Portie: 100gCalorieën: 98kcalKoolhydraten: 1.3gEiwit: 4.7gVet: 8.2g
Avatar foto

Geschreven door John Myers

Professionele chef-kok met 25 jaar ervaring in de sector op het hoogste niveau. Restaurant eigenaar. Drankdirecteur met ervaring in het creëren van nationaal erkende cocktailprogramma's van wereldklasse. Voedselschrijver met een kenmerkende Chef-gedreven stem en standpunt.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Beoordeel dit recept




Chinese kool, tomaat en linzensoep

Mandarijn en wrongelroom op vettige chocoladetaart