John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 400 g Oksefilet
- 50 g Blandet med bacon, i skiver
- 1 brikke Løk
- 1 brikke Fedd hvitløk
- 250 g Østersjampinjong
- 5 hauget teskje. 8 urter
- 10 blader Hakket basilikum
- Nyrevet muskatnøtt
- Havsalt fra møllen
- Svart pepper fra møllen
- Søt paprika
- 500 Milliliter Rama Cremefine 15 %
- 500 g Frisk tagliolini
- Kulinesse med smørsmak
Instruksjoner
- Skjær fileten i strimler, ta hensyn til kornet (skjær alltid mot kornet). Du kan selvfølgelig også bruke rumpe steak eller hip steak til dette. 😉
- Skjær baconet i tynne strimler på 1 cm. Skrell og skjær løk og hvitløk i terninger. Finhakk basilikumen. Trekk østerssoppen fra hverandre på ca. 1 cm strimler.
- Brun baconet i pannen, fjern det. Stek løk og hvitløk til det er gjennomsiktig, fjern det. Brun filetstrimlene og fjern dem.
- Kok opp vannet med salt til pastaen.
- Ha nå litt fett i pannen og stek østerssoppen. Så snart disse er svidd kan de krydres etter smak. Tilsett så alle de andre stekte ingrediensene og fyll opp med Cremefine og la det småkoke i noen minutter og smak til på nytt.
- Så snart tagliolini (også deilig med bredere båndnudler) er kokt, tilsett urter i sausen og rør igjen. Noen minutter senere kan du servere. En frisk salat passer godt til, etter smak!
- God appetitt !! Bom Apetite!!!
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 312kcalkarbohydrater: 30gProtein: 7.5gFett: 18g
