John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 5 Egg
- 75 g Sukker
- 75 g Smør
- 2 ss Vaniljesukker, hjemmelaget
- 1 en liten klype Salt
- 500 g Lite fett kvark
- 80 g semulegryn
- 200 g blåbær
Instruksjoner
- Skill eggene og pisk eggehvitene med en klype salt til de er stive, hell deretter i sukkeret mens du fortsetter å piske.
- Pisk smør, eggeplommer og vaniljesukker til det er skummende, tilsett så semulegryn og mager kvark og rør godt inn. Tilsett nå eggehviten. Først tilsetter du en tredjedel av eggehvitene i deigen og rører den kraftig inn, så blir deigen løs og resten er mye lettere å brette inn. Vend deretter inn de resterende eggehvitene. Vend til slutt inn blåbærene forsiktig.
- Forvarm ovnen til 180 grader og kle en liten springform med bakepapir og smør kanten godt. Hell deigen i springformen og stek ved 180 grader på den andre skinnen fra bunnen i ca 50 minutter. Slå så av komfyren og sett en tresleiv i ovnsdøren og la den avkjøles i ovnen i ca 30 minutter.
- Avbryt bakeprosessen halvveis i steketiden i ca. 10 - 15 minutter
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 117kcalkarbohydrater: 18.4gProtein: 9.1gFett: 0.5g
