Micah Stanley
Forskere ved Rutgers University i New Jersey rapporterer at gurkemeie, en viktig komponent i den velkjente krydderblandingen kalt karri, har et enormt potensial for å behandle og forebygge prostatakreft – spesielt når det tas sammen med de såkalte glukosinolater (sennepsoljeglykosider). tar. Disse stoffene finnes i blomkål, men også i rosenkål eller brokkoli. Ved prostatakreft eller for å forebygge bør derfor ofte blomkål med gurkemeie stå på menyen.
Indiske menn spiser ofte grønnsaker med gurkemeie – og lider sjelden av prostatakreft
Prostatakreft er den tredje vanligste krefttypen hos menn i Tyskland etter bronkial- og tykktarmskreft. I USA, med en halv million nye tilfeller årlig, er prostatakreft den nest største årsaken til kreftrelatert død hos menn.
Til tross for enorm innsats har det ikke vært mulig å redusere antall prostatatilfeller de siste årene. Dette er fordi avansert prostatakreft sjelden reagerer på kjemoterapi, selv høye doser, eller stråling.
Men mens antallet mennesker som rammes av prostatakreft øker i USA og også i Europa, utvikler svært få menn prostatakreft i India. Dette antas å være fordi indianere spiser mye grønnsaker og krydder (som gurkemeie) som er rike på visse fytokjemikalier. Disse stoffene har lenge vært kjent for sine anti-kreft og forebyggende egenskaper.
Curcumin og sulforaphane: Et godt team mot kreft
Så forskere leter alltid etter måter å bruke disse fytokjemikaliene til terapeutiske eller forebyggende tiltak. Og derfor anbefaler flere og flere onkologer at deres prostatakreftpasienter tar urteaktive ingredienser i tillegg til konvensjonell terapi. Disse aktive ingrediensene inkluderer bl.a. curcumin fra gurkemeie og isotiocyanater fra korsblomstrende planter, f.eks. B. sulforaphane.
Sulforaphane regnes som et naturlig stoff i toppklasse mot blod- og hudkreft, men også mot tykktarms- og til og med kreft i bukspyttkjertelen.
Curcumin og PEITC: En kraftig kombinasjon mot prostatakreft
I en studie har forskere ved Rutgers University i New Jersey nå undersøkt kombinasjonen av curcumin og PEITC (fenetylisotiocyanat). PEITC tilhører (som det nevnte sulforafan) til gruppen av isotiocyanater og finnes i blomkål, brokkoli, brønnkarse, pepperrot, neper, kålrabi og mange andre korsblomstrende planter.
Det er kjent fra tidligere studier at begge stoffene har betydelige krefthemmende egenskaper. dr Tony Kong, professor i farmasi ved Rutgers University, antyder derfor at blandingen av disse stoffene kan være et effektivt middel mot eksisterende prostatakreft.
Studieresultatene dukket opp i januarutgaven av Journal of Cancer Research. I den skrev Kong og kolleger at dosering av curcumin eller PEITC tre ganger i uken i fire uker forsinket prostatakreftveksten betydelig (i hvert fall hos mus). Hvis begge stoffene ble gitt sammen, kunne enda sterkere anti-krefteffekter observeres.
Ved avansert prostatakreft viste enkeltstoffene, dvs. curcumin alene eller PEITC alene, liten effektivitet. Begge stoffene sammen var imidlertid i stand til å redusere tumorveksten betydelig.
Sunt kosthold mot prostatakreft: blomkål med gurkemeie
Et målrettet kosthold kan derfor gi et svært godt bidrag til forebygging av prostatakreft. Men selv med eksisterende prostatakreft bør dietten settes sammen på en slik måte at den daglig tilfører kreftbekjempende stoffer og på denne måten også kan støtte enhver konvensjonell terapi.
Som nevnt ovenfor inkluderer korsblomstplanter som inneholder PEITC og sulforafan ikke bare blomkål, men også pepperrot, rosenkål, hvitkål, grønnkål, rødkål, kålrabi, brønnkarse, nasturtium og mange flere, slik at du kan lage en fantastisk variert kostholdsplan – og smaker selvfølgelig alltid til med gurkemeie. (Men vær forsiktig: for mye gurkemeie kan smake bittert!)
Polyfenoler er også bra for prostata, forebygger kreft og motvirker eksisterende kreft. Polyfenoler er en annen gruppe fytokjemikalier. De kan senke PSA-nivået (PSA er en markør som blant annet brukes til å diagnostisere prostatakreft) og finnes spesielt i disse matvarene: granateple, grønn te, Aronia bærjuice, druer, rødbeter, cistus te, rosa grapefrukt og mange flere.
I tillegg er gresskarkjerner og valnøtter blant matvarene som har en spesielt gunstig effekt på prostatahelsen.
Ernæringsplanen for prostata
For eksempel kan en diettplan for prostatakreft for en dag se slik ut:
- Frokost: Fullkornsspelttoast med rødbeter og pepperrotpålegg
- Mellommåltid: Rødbeter og grapefruktdrikk
- 30 minutter før lunsj: 1 glass granateple- eller chokebærjuice
- Lunsj: Karriris med blomkål, erter og mango
- (Hvis du vil spise en salat i stedet eller som forrett: hvitkålsalat med valnøtter eller salat med valnøtter)
- Mellommåltid: 1 stk sjokolade- og valnøttkake
- Kveld: Tofu rosenkål karri
- Kveldsmat: 50 gram gresskarkjerner
Selvfølgelig kan du også inkludere rikelig med tomater og tomatprodukter samt vannmeloner i kostholdet ditt når som helst, fordi lykopenen de inneholder er kjent for å være en reell fordel for prostata. En gjennomgang fra 2015, som alle lykopenprostatastudier til og med 2014 ble evaluert for, viste at jo høyere lykopennivået i blodet er, desto lavere er risikoen for prostatakreft.
Prostatatilskudd: Gurkemeie og Sulforaphane
Du kan selvfølgelig også øke den daglige dosen av gurkemeie og isotiocyanat med kosttilskudd. Curcumin – den aktive ingrediensen fra gurkemeie – og sulforafan (f.eks. broccoraphane) er tilgjengelig i kapselform. På denne måten kan begge stoffene doseres veldig enkelt og enkelt tas, noe som for eksempel er en fordel hvis du ikke liker den aktuelle maten så godt eller ikke lager den hver dag.
