Brød: Blandet speltbrød i Ultra …. Bakt

by John Myers August 19, 2021, 6: 33 am

5 fra 3 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 202 kcal

Innhold show

Ingredienser

400 g Fullkornsspeltmel
350 g Hvetemel
2 pakker Tørrgjær
2 ts Brødkrydderblanding
2 ts Salt
30 g Solsikkefrø
500 ml Lunkent vann

Instruksjoner

Bland de tørre ingrediensene grundig, elt sammen med det lunkne vannet og form til et brød.
Skyll Ultra med kaldt vann, legg brødet i gryten, skjær et par ganger på skrå, lukk gryten og sett den på andre rist i den "kalde" ovnen.
Stek ved 200°C over-/undervarme i 60 minutter. Ta kjelen ut av ovnen og la stå i ca 5 minutter. Legg så på en kakerist og la avkjøle.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 202kcalkarbohydrater: 38.9gProtein: 7gFett: 1.8g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.