Emma Miller
Honning har antibakterielle, anti-inflammatoriske, immunmodulerende, antitoksiske og styrkende egenskaper, sier ekspert Kateryna Markova. Honning har en rekke gunstige egenskaper, men det er nødvendig å observere doseringen når du spiser den, sa ernæringsfysiolog Kateryna Markova.
"Først av alt må du forstå at honning ikke er en godbit, men en medisin. Grunnlaget for karbohydrater i honning er glukose og fruktose, som utgjør 90 % av alt sukker i produktet. Derfor er det viktig å observere doseringen! Honning brukes i en hastighet på 1 gram per kilo menneskevekt per dag, sa hun. Honning har antibakterielle, anti-inflammatoriske, immunmodulerende, antitoksiske og styrkende egenskaper, sier ernæringsfysiologen.
"Sporelementene av honning er i den mest egnede formen for assimilering av menneskekroppen. Når du velger honning, gi preferanse bare til et sertifisert produkt. Honning fra nordlige bier er den mest biologisk aktive (på grunn av det økte innholdet av høyaktive enzymer),» sa hun.
Markova anså det også som viktig å merke seg tilstedeværelsen av kontraindikasjoner for bruk av honning. "Disse inkluderer karbohydratrestriksjoner for den underliggende sykdommen, insulinresistens og individuell intoleranse. Jeg anbefaler ikke å erstatte sukker med honning», oppsummerte eksperten.
