Fisk i folie

by John Myers August 7, 2021, 11: 36 am

5 fra 5 stemmer

Tilberedning 10

Steking 40

Total tid 50

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 72 kcal

Innhold show

Ingredienser

4 Fisk, f.eks. ørret, røye osv., hver ca. 300 g
Sitronsaft
Salt pepper
Friske hakkede urter
Litt smeltet smør
4 ss Hvitvin
Flak av smør
8 Sitron

Instruksjoner

Gni den rensede fisken inn og ut med salt, pepper og sitronsaft. Dryss over friske hakkede urter. Forvarm ovnen til 200 grader.
Fordel ut et stort stykke aluminiumsfolie for hver fisk med den blanke siden opp. Pensle med litt smeltet smør, og legg så fisken på toppen. Drypp over litt vin og dekk med smørflak. Legg to sitronbåter på hver fisk. Brett så foliene til en lukket pakke.
Stek fisken på rist i varm ovn i ca 30-40 minutter.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 72kcalkarbohydrater: 0.1gProtein: 0.2g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.