in oppskrifter

Fisk: Laksefilet på fennikel og appelsinlapp

5 fra 3 stemmer
Total tid 50 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 2 porsjoner
Kalorier 168 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

Laksefilet på fennikel og appelsinlapp

  • 250 g Laksefilet frossen
  • 2 Fennikel fersk
  • 3 Økologiske appelsiner
  • 0,5 Fersk løk
  • 150 ml Halvtørr hvitvin
  • 0,5 Økologisk sitron
  • Salt og pepper fra møllen
  • 2 ts Olivenolje

Instruksjoner
 

  • Ta laksefileten ut av fryseren -18 grader C.
  • Stek løken kuttet i fine biter (gyllengul), tilsett fennikel i skiver, smak til med salt og forkok i fem minutter med lokket lukket.
  • Vend appelsiner, vend inn appelsinskallet og sitronen til grønnsakslappen og bland. Bland inn hvitvin (eller alternativt klar grønnsakskraft), drypp biter av laksefilet med sitronsaft på toppen. Hell pepper fra møllen over.
  • I en forvarmet ovn (over- og undervarme, midterste rille) på 200 grader, lapskaus / stek i 40 minutter med lokket lukket.
  • Server med ris på forvarmede tallerkener. God sult
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 168kcalkarbohydrater: 2.3gProtein: 0.1gFett: 11.8g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Avatar bilde

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Kalkunrull med spinatblader og valnøtter

Spinatboller i tomatsaus