John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Ingredienser kjøtt:
- 2 Fersk kyllingbrystfilet
- Asiatisk blanding av krydder etter din smak
- 1 Egg
- 6 ss Brødsmuler fra cornflakes
- Peanøttolje til steking
Ingredienser til pannudler:
- 200 g Japanske hvetenudler til stekte måltider
- Saltvann til koking
- 1 ss sesamolje
- Chili søt og sur saus
- Chilisaus (Sambal Oelek) som tilbehør
Instruksjoner
Forberedelse:
- Kok opp saltvannet til pastaen. Ha i pastaen ... kok opp og rør. Nudlene faller fra hverandre som Schillerlocken. Kok i 3-4 minutter. Du bør fortsatt ha en bit av en bit.
- Hell over i en sil ... skyll godt med kaldt vann ... renn godt av i silen. Parker i kasserollen.
- Skyll av kyllingdekselet ... tørk ... og skjær den tykke siden fra hverandre til en schnitzel (men IKKE skjær gjennom). Pudre godt med den asiatiske krydderblandingen.
- Ha corn flakes i en frysepose og legg dem veldig fint med en kjevle. Ha som brødsmuler på en tallerken. Fest egget med 1 ss vann. Ha så mye peanøttolje i en panne som schnitzelen kan "svømme" i den. Varm opp oljen.
Forberedelse:
- Trekk først den krydrede kyllingschnitzelen gjennom det sammenpiskede egget ... vend deretter inn cornflake-paneringsmelet. Trykk godt ned cornflakes. Ha i den varme peanøttoljen og stek på begge sider til de er sprø (ca. 3-4 minutter på hver side). Da er schnitzelen fortsatt saftig på innsiden.
- Fjern den stekte schnitzelen fra pannen ... legg den på et papirhåndkle. Varm 1 ss sesamolje i en annen panne ... tilsett de godt drenerte nudlene og varm opp, snu ofte (ikke la dem bli brune). Bland en sursøt chilisaus med de varme nudlene (mengde etter smak)
ferdigstillelse:
- Legg schnitzelen på en tallerken ... tilsett pannenudlene. Plasser litt sambal oelek ved siden av (slik at alle kan bestemme sin egen individuelle spiciness). Server nå til bordet med en blandet isbergsalat. Vi likte det veldig godt...
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 221kcalFett: 25g
