in Mat og ernæring

Frys Sugar Snap Peas: Du må huske på dette

oppdatert

Frys sukkererter: du må huske på dette

Du kan pakke inn nykjøpte snøerter i et fuktig håndkle først. Grønnsakene holder seg i kjøleskapet i opptil 5 dager. For å få belgfruktene til å vare lenger, kan du fryse dem ned:

  1. Først må du vaske og trimme sukkerertene.
  2. Kok opp vann og blancher belgfruktene i 5 minutter.
  3. I mellomtiden forbereder du isvann og sjokkerer deretter belgene i det. Dette bevarer den friske grønne fargen. Tørk deretter sukkerertene.
  4. Fryseposer egner seg like godt til frysing som frysebokser.
  5. Du kan oppbevare snøertene i fryseren i opptil 24 måneder.
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Macadamia – De deilige nøttene er så sunne

Hvorfor ingefær er så sunt – en forklaring