Hjemmemat – fylt paprika i tomatsaus

Vask belgene, skjær av blomsterstilken, tilsett farsen med finhakket løk, egg og brødsmuler, krydre godt med salt og pepper og fyll belgene. Stek nå belgene, tilsett de halverte tomatene og stek dem med buljong og hell på tomatene og kok i 20 minutter til de er myke,

Stek couscousen i smøret, tilsett den halve løken og paprikaen i terninger når den begynner å henge i bunnen, hell buljongen og kok til den er myk tar ca 5 minutter. Når cous cousen er myk, rør inn de 2 ss tomatkonsentrat og la den trekke igjen og lukk nå Server paprikaen.

Jeg hadde litt for mye kjøtt som jeg formet til dumplings og stekte og rett og slett kokte med dem. Vi spiste deretter 1 liten dumpling med paprika. Cous cous er definitivt ikke for alle, og det smakte godt. Å ja til og Maten rekker til to dager, men det blir poteter i morgen.