Krydret eplesuppe

forberedelse

• Skrell og kjernehus agurk og epler, skjær dem deretter i små terninger med paprika. Surr det hele med presset hvitløksfedd i smør til det er mykt. Hell i kjøttkraften og stek kraftig. Kjør så alt sammen med stavmikseren – smak til med salt, pepper, paprikapulver og sukker, tilsett fløten og kok opp igjen. Server med gressløk og paprikastrimler og nyt varmt.