John Myers
Lime curd kake
Den perfekte lime curd-kakeoppskriften med et bilde og enkle trinnvise instruksjoner.
- 125 g Zwieback
- 2 ss Smør, romtemperatur
- 500 g kvark
- 500 g Naturell yoghurt
- 100 g Sukker
- 100 ml limejuice
- 1 pakke Instant gelatin
- Smuldre brødskivene og bland med smøret. Dekk bunnen av en springform med det, trykk rusksmulene lett ned og la kakebunnen avkjøles i ca 30 minutter.
- Løs opp instant gelatinen i henhold til instruksjonene på pakken.
- Jevn kvarken og yoghurten sammen. Tilsett limesaft og sukker og rør. Tilsett den oppløste instant gelatinen og rør inn.
- Fyll kvarkmassen i formen, glatt den ut og sett kaken kjølig i minst 6 timer.
- Før servering drysser du limekvarkkaken med limekvarter (og sprø om nødvendig).
