John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Reserve ribber
- 1,5 kg Ribbe
- 4 ss Honning
- 3 ss Brunt sukker
- 3 Løk
- 4 splash Tabasco
- 2 ss Sennep grov varm
- 4 ts Pepper
- 2 ss Grovt havsalt
- 8 ss Apple Cider eddik
- 8 ss Tomat ketchup
- 3 Hvitløksfedd
- 4 ss Worcestershire saus
- 8 ss rødvin
- 300 ml Olje
- 8 Rosmarinkvister
søtpoteter
- 5 Søtpotet
- 150 g Urtesmør
- 200 g Parmesan
Instruksjoner
Reserve ribber
- Vask spareribsene og del dem i to. Nå er spareribbene satt inn: For å gjøre dette, legg alle ingrediensene i en beholder og bland dem - legg ribbene i den. Nå forsegles det hele med aluminiumsfolie og settes i kjøleskapet et døgn.
- Pakk inn ribba med den resterende marinaden og en spiseskje hver matolje og en kvist rosmarin i aluminiumsfolie. Stek i ovnen ved 220°C i ca. 2 timer (med beinsiden ned). Til slutt stekes spareripsene kort i olje i panne.
søtpoteter
- Søtpotetene kuttes ca. 5 ganger - vennligst ikke skjær gjennom. Nå kuttes parmesanen og urtesmøret i oblat-tynne skiver og legges vekselvis i søtpoteten. Pakk potetene inn i aluminiumsfolie og stek i ovnen i ca 25 minutter ved 220 °C. Server med sparespissene.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 250kcalkarbohydrater: 8.5gProtein: 10.7gFett: 18.9g
