John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 3 Kyllingbryst
- 1 Løk
- 1 Hvitløksfedd
- 1 ingefær
- 1 Frisk mango
- 1 Banan
- 8 Cocktailtomater
- 1 chili
- 400 ml Kokosnøttmelk
- 200 ml Krem eller melk
- Salt
- Pepper
- Paprikakrydder
- Karri
- Asiatisk krydder
Instruksjoner
- Vask kyllingbrystene, tørk dem og skjær dem i passe biter og stek dem i en panne med varm olje.
- Skrell løk og hvitløk i terninger. Fjern frøene fra chilien, skjær i små biter og tilsett kyllingen med revet ingefær og stek alt til det er gyldent, smak til med salt, paprika og pepper – ta ut og sett til side.
- Skrell mangoen og bananen, skjær i små biter og tilsett pannen med tomatene i kvarte – stek kort og deglaser deretter med kokosmelk og fløte og tilsett kjøttet igjen.
- Kok opp alt sammen med karri og de asiatiske krydderne etter smak.
- Siden mannen ikke spiser ris, spiste vi båndnudler med - Bon appetit; 🙂
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 10kcalkarbohydrater: 1.4gProtein: 0.3gFett: 0.4g
