One Pot-oppskrifter – 5 deilige ideer

One pot oppskrifter med ris

Ris er raskt og enkelt å tilberede som en gryterett. I prinsippet betyr én pott ingenting annet enn "én pott". I de fleste tilfeller forbinder vi dette kun med supper, men med denne tilberedningsmetoden kan du også trylle frem mange andre deilige retter.

• Følgende oppskrifter refererer til 2 porsjoner hver. Velg en kopp med en kapasitet på 250 ml for mengden ris. Du trenger dobbelt så mye væske, altså to ganger denne koppen fylt med vann.
• Risen tjener som basis. Dette tilberedes etter instruksjonene. Dette tar vanligvis 20 minutter. Risen er ferdig nå. Det resterende vannet helles av, risen blir værende i kjelen. Følg nå de neste trinnene i henhold til oppskriftene.
• Oppskrift 1 – Ris med smurte grønnsaker: Kutt 1 paprika og 3 tomater i små biter og tilsett dem i kjelen med risen sammen med 100g bønner. Alternativt kan du også bruke 2 pakker smørede grønnsaker. Det hele er nå kort kokt opp igjen, krydret og smakt.
• Oppskrift 2 – Rask rispudding: Et annet alternativ er å berike risen med melk. Tilsett rundt 1 til 2 kopper melk for hver 100 g kokt ris. Tilsett en teskje sukker. Finfin så massen med 2 ts vanilje og 1 ts kanel. La det hele koke et minutt. Nå kan du nyte deilig rispudding som dessert eller som søt rett.
• Oppskrift 3 – Ris med pølser: Tilsett ca. 1 til 2 kopper vann i gryten for hver 100 g kokt ris. Berik deretter den resulterende risgrøten med 2 til 4 ts grønnsaks- eller kjøttkraft og varm opp kjelen igjen.
• Tilsett nå 3 finhakkede wienerbrød og 1 boks mais. Barn liker spesielt godt denne deilige en-gryteretten.

One pot ideer uten kjøtt

One pot-retter egner seg også spesielt godt for vegetarianere. Bare slipp pølsen og/eller kjøttet fra oppskriftene og du kan også nyte hver rett som vegetarianer. Alternativt kan andre matvarer velges som basisingrediens. I tillegg til ris passer også nudler eller bare grønnsaker godt.

• Oppskrift 4 – Fargerike grønnsaksnudler: Nudler tjener som basis her. Kok opp 500 g pasta og tilsett 200 g frosne grønnsaker i pastavannet. Pastavannet helles ikke av. Krydre så det hele som vanlig og etter dine preferanser. Som ekstra krydder kan du også bruke for eksempel 2 laurbærblad og 2 nellik. For å foredle det, tilsett 2 ts matlagingskrem i retten på slutten.
• Oppskrift 5 – Gulrot- og potetsuppe: Skrell 200 g hver av gulrøtter og poteter og skjær dem i små biter. Legg dem nå i en gryte og kok dem i ca 15 minutter. Smak så til både med salt og pepper. Til slutt tilsett 1 til 2 finhakkede løk. Nyt denne grønnsaksvarianten med et ferskt brød eller baguette.
• Med en gryteoppskrift, sørg for å røre regelmessig. Trikset er å ikke la hele greia brenne. Det er bedre å la maten småkoke på lavt nivå enn for høyt.
• Det er best å alltid krydre maten på slutten. På denne måten kan du være sikker på at ingenting blir overkokt og at smaken ikke lenger blir forvrengt under tilberedningen. Nyt måltidet!