Potetsuppe med pølser,

by John Myers August 17, 2021, 2: 23 pm

5 fra 3 stemmer

Total tid 50

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 31 kcal

Innhold show

Ingredienser

1 kg Poteter
1 Suppe grønnsaker
1 Pastinakk fersk
1,75 L Vann
3 ss Grønnsaksbuljong
100 g Bacon terninger
4 wiener
Selvfølgelig er Bockwurst eller andre pølser også mulig
0,5 bunt parsely

Instruksjoner

Skjær poteter og grønnsaker i terninger. Schnippelstunde 🙂
Kok alt opp i en kjele med vannet og bryggkrydderet. For meg var det 20 minutter.
Puré suppen med en stavmikser. Hell wieneren i suppen og varm opp igjen. Brett inn kuttet persille i 10 minutter.
Stek baconet i en egen panne og tilsett potetsuppen.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 31kcalkarbohydrater: 5.4gProtein: 1.4gFett: 0.3g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.