John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 1 liten Savoykål
- 1 kg Potet liten
- 3 tomater
- 1 Løk
- 2 Gulrøtter
- 400 g Kjøttdeig
- 2 ss Tomatpuré
- 250 g Pisket krem
- 1,5 ts Grønnsaksbuljongpulver
- 50 g Parmesan
- Mel
- Smør
- Salt pepper
Instruksjoner
- Kok skrellede poteter, men bare i ca. 15 minutter, og skrell dem deretter.
- Rens pølsen, skjær stilken i grove strimler og fres i smør i ca 5 minutter, smak til med salt og pepper
- Hakk løk og gulrøtter og stek dem i smør sammen med kjøttdeigen. Smak til med salt og pepper.
- Del tomatene i terninger og tilsett løk- og gulrotfarsblandingen med tomatpureen
- Varm 2 ss smør og svett med 2 ss mel. Deglaser med 1/8 liter vann og fløte, kok opp og rør inn buljongen. Smak til med salt og pepper og rør inn parmesan
- Legg først savoykål i en flat ildfast form, og fordel deretter potetfarsen og sausen på den. Stek i ovnen ved 150 C i 30 minutter (gryten min var ikke så mørk som den ser ut på bildet)
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 247kcalkarbohydrater: 1.7gProtein: 13.4gFett: 21.1g
