John Myers
Innhold
show
Ingredienser
For deigen:
- 100 g Mel
- 100 g Smør
- 2 Egg
- 100 g Sukker
- 1 pakke Vaniljesukker
- 3 ss Kakao drikke pulver
- 2 ts Bakepulver
- 1 glass Sure kirsebær
Til puddingkremen:
- 1 pakke Vaniljesaus pulver til matlaging
- 350 ml Melk
- 3 ss Sukker
- 1 pakke Gelatinhvit, malt
- 200 g Fløte
- 200 ml Advokat
- 1 pakke Kremavstivning
Bortsett fra det:
- Pergamentpapir
- Pynt som du vil / her revet sjokolade, mørk
Instruksjoner
- Kle en 26 cm springform i bunnen med bakepapir. La kirsebærene renne godt av. Forvarm ovnen til 180 grader celsius.
For deigen:
- Bland smør, sukker og vaniljesukker til det er kremaktig. Rør inn eggene ett om gangen. Rør inn kakaopulver. Bland mel og bakepulver, sikt inn i blandingen og rør raskt inn. Brett kirsebærene inn i røren. Fyll i formen, jevn ut og stek i varm ovn i ca 40 minutter. Gjør en spisepinnetest. Ta den så ut og la den avkjøles godt.
Til puddingkremen:
- Rør gelatinpulveret ut i kaldt vann etter instruksjonene og la det svelle. I mellomtiden koker du en pudding av puddingpulver, melk og sukker. Pisk fløten med kremstabilisatoren til den er stiv. Rør gelatinen inn i den varme puddingen. Rør kraftig og la avkjøles igjen og igjen.
- Så snart puddingen har gelert, rør inn eggedosis og vend inn kremen. Legg en formkant rundt kakebunnen. Fordel puddingblandingen på bunnen og jevn den ut. Sett i kjøleskapet i godt 4 timer. Deretter pynt. For meg ble det sjokoladebiter denne gangen.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 246kcalkarbohydrater: 35.3gProtein: 3.5gFett: 8.1g
