John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Rør og strøssel
- 600 g Speltmel 630
- 400 g Smør i romtemperatur
- 250 g Sukker fint
fylling
- 800 ml Melk
- 4 ss Matstivelse
- 1 Vaniljestang (kun fruktkjøtt)
- 4 ss Agavesirup
Instruksjoner
- Til deigen blander du romtemperert smør med sukker og mel.
- Kok opp 2,700 ml melk. Bland resten av melken med maisenna, agavesirup og vaniljemasse. Hell i den varme melken og kok opp.
- Fordel halvparten av deigen på et smurt brett eller på et brett kledd med fuktig smørepapir. På den måten forblir arket alltid rent.
- Fordel puddingfyllet på deigen.
- Lag smuldrer av resten av deigen og fordel over hele kakeplaten.
- Stek i varmluftsovnen og 190 °C i ca 26-28 minutter.
- Dryss den avkjølte kaken med melis og skjær i diamanter.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 304kcalkarbohydrater: 27.4gProtein: 1.9gFett: 21g
