John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 400 g Frosne spinatblader
- 150 g Kremost
- 100 g Gjeter- eller fetaost
- 1 middels tå Hvitløk
- 0,5 ts hver Urtesalt og paprikapulver
- 0,5 ts hver Pepper
- 2 rulle Fersk butterdeig
- 0,5 brikke rødløk
- 2 Håndfull Revet ost etter eget valg
Instruksjoner
- Tin spinaten, klem den lett ut og hakk den igjennom med en skarp kniv.
- Kremost, legg i en bolle. Riv gjeterosten over det grove rivjernet og tilsett. Press hvitløken gjennom pressen og tilsett osten med urtesalt, paprika og pepper. Bland alt godt og smak til.
- Vend spinaten godt inn i osteblandingen. Dekk til blandingen og la den trekke en stund.
- Ta butterdeigsrullene ut av kjøleskapet og la dem varme seg litt.
- Når butterdeigen har myknet litt, pakk den ut og kjevle den ut, og skjær den deretter i 6 strimler over kortsiden.
- Fordel 2 ts spinatblanding på hver strimmel, brett strimlene på langs og rull dem sammen til snegler.
- Gjør det samme med den andre rullen med butterdeig.
- Legg de 12 sneglene i en springform i størrelse 28, 8 utvendig, 4 inni.
- Del den halve rødløken i terninger og fordel over sneglene. Dryss nå det hele med ost.
- Stek i en forvarmet ovn ved 200° i ca 25-30 minutter til de er gyldenbrune.
- De smaker varmt og kaldt og egner seg til bufféer, piknik, fester, som mellommåltid eller som forrett. Jeg fikk dem til å drikke kaffe til bursdagen til niesen min, og de ble spist opp på et blunk.
