John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 2 Kyllingbryst
- 4 Hvitløksfedd
- 500 g Tykke tomater
- 100 ml Yzaguirre Vermouth eller Noilly Prat
- 1,5 ss Søt paprika
- 0,5 kopper Fløte
- 0,5 kopper Creme fraiche ost
- 1 ts Tørket timian
- 1 ss Flytende smør
- 1 ss Olivenolje
- Salt
- Svart pepper fra møllen
- Rå rørsukker
Instruksjoner
- Skjær kyllingbrystene i store strimler. Grovhakk hvitløksfeddene. Varm olivenolje med smør i en panne og stek kyllingbrystet over det hele.
- Tilsett nå hvitløk og paprika og sauter kort og deglaser deretter med de tykke tomatene. Reduser varmen umiddelbart (laveste innstilling). Tilsett vermouth og timian og smak til med salt og la putre på pannen med lokk i 15 minutter på laveste innstilling.
- Tilsett deretter créme fraiche og fløten og la det småkoke i ytterligere 5 minutter til sausen er fin og kremet. Smak til med salt, pepper og rårørsukker. Dette passer fint til ris, baguette eller hva du måtte ønske.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 522kcalkarbohydrater: 15.6gProtein: 6.1gFett: 49g
