John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Bunn = ostemasse og oljedeig
- 200 g Lite fett kvark
- 300 g Mel
- 1 en liten klype Salt
- 75 g Sukker
- 1 Egg
- 1 pakke Vaniljesukker
- 1 pakke Bakepulver
- 6 ss Melk
- 8 ss Canola- eller solsikkeolje
pudding
- 400 ml Melk
- 40 g Maisstivelse / maisstivelse
- 3 ss Sukker
- 0,5 Vaniljestang
sprinkles
- 100 g Mel
- 60 g Brunt sukker
- 60 g Smør
- Rabarbra ca. 7-8 pinner - avhengig av størrelse
Instruksjoner
- Tilbered først puddingen: Bland litt melk med stivelsen, kok opp resten av melken med vaniljestangen (skrapet ut fruktkjøttet og stangen) og la det trekke, rør så sakte inn stivelsesmelken og la det småkoke forsiktig. og rør til puddingen når ønsket kremethet. Ta den fra komfyren og la den avkjøles.
- Kvarkoljedeig: Ha melet med bakepulver, sukker, vaniljesukker, egg, kvark, melk og olje i en bolle. Elt alle ingrediensene sammen. La deigen hvile.
- Forvarm ovnen til 180 °.
- Crumble: Elt mel, sukker og smør til smuldrete.
- Skrell eventuelt rabarbraen, skjær deretter i ca 4 cm lange biter og del i biter som er for tykke.
- Gjør klar en springform (diameter 28cm) (smør evt.), trykk deigen jevnt inn som bunn, og fordel puddingen på toppen. Trykk rabarbradelene vertikalt og relativt tett ned i puddingen + lett ned i deigen. Hvem vil gjerne smøre litt vaniljesukker over rabarbraen. Fordel drysset over det.
- Sett kaken i øvre tredjedel av ovnen og stek ved 180° i ca 40-45 minutter.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 216kcalkarbohydrater: 37.2gProtein: 6.1gFett: 4.4g
