Rüdi`s Style potetsalat med rømme

Kok voksaktige poteter, skrell, kvart og kutt i terninger. Løs opp 1 stor kopp buljong (biff buljong eller kylling buljong) i kokende vann og hell over potetene. Rør forsiktig og la avkjøles i kjøleskapet. Skjær sylteagurk, løk og hardkokte egg i små terninger. Etter ca 10 minutter, tøm den uabsorberte kraften fra potetene. Tilsett terninger av agurk, løk og egg til potetene og rør forsiktig. Tilsett alle urter, f.eks gressløk og persille (mengde og type etter ønske). Rør inn 1 kopp rømme, agurkvann og 1 kopp yoghurt. Smak til med salt og pepper. Passer godt til grilling og også til stekt fisk.