John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 750 g Rosenkål fersk
- 350 g Poteter
- 250 ml Grønnsaksbuljong
- 125 ml Fløte
- 100 ml Creme fraiche ost
- 50 g Magre baconterninger
- Smør
- 1 Løk
- 3 Wienerpølser
- Salt, pepper fra møllen
- Chili fra møllen
- Nyrevet muskatnøtt
Instruksjoner
- Rens og halver rosenkålen. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i terninger. Skrell løken og skjær i små terninger.
- Varm smøret i en kjele og surr potetene i den. Tilsett rosenkål og smak til med krydderne. Hell nå i buljong og fløte og kok i 25 minutter på svak varme.
- Rør nå inn crème fraiche og tilsett de skivede wieners. Kok opp igjen kort etter smak med krydderne.
- Varm smøret i en panne og surr bacon i terninger. Tilsett løk og fres til den er gjennomsiktig.
- Arranger nå lapskausen på en tallerken med baconløken og server. God appetitt.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 79kcalkarbohydrater: 5.5gProtein: 2.9gFett: 4.9g
