in oppskrifter

Spaghetti Carbonara À La Mama

5 fra 7 stemmer
Tilberedning 15 minutter
Steking 25 minutter
Total tid 40 minutter
Kurs Middag
matlaging europeisk
porsjoner 3 porsjoner
Kalorier 300 kcal
Innhold show

Ingredienser
 

  • 500 g Spagetti
  • 300 ml Fløte
  • 5 Egg
  • 200 g Skinke
  • 2 ss Revet parmesan
  • Salt
  • Pepper
  • Hvitløk
  • Olivenolje til steking

Instruksjoner
 

  • Del skinken i terninger. Pisk egg og fløte sammen. Smak til med salt, pepper og litt hvitløk. Bland inn 2 ss revet parmesan. Kok pastaen og sil. Stek skinken i olivenolje. Tilsett eggekremblandingen og la den stivne til nesten konstant under konstant omrøring. Vend inn spaghetti, smak til og server umiddelbart.
Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 300kcalkarbohydrater: 34.4gProtein: 12gFett: 12.7g
Avatar bilde

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Vurder denne oppskriften




Fennikel risgryte med reker

Japanske kroketter (Korokke) eller vegetariske kjøttboller