John Myers
Innhold
show
Ingredienser
Sprø kyllinglår:
- 500 g Kyllinglår (5 stykker)
- 100 g Brødsmuler
- 30 g cornflakes
- 2 ss Smør
- 2 Friske, store fedd hvitløk
- 1 ts Søt paprika
- 4 store klyper Grovt havsalt fra møllen
- 4 store klyper Fargerik pepper fra møllen
Honning haug gulrøtter:
- 500 g En haug med gulrøtter (4 stykker)
- 1 ts Salt
- 1 ss Solsikkeolje
- 1 ss Smør
- 4 store klyper Grovt havsalt fra møllen
- 4 store klyper Fargerik pepper fra møllen
- Gjenværende panering fra de sprø kyllingtrommestikkene
Å servere:
- 2 stengel Persille til pynt
Instruksjoner
Sprø kyllinglår:
- Vask kyllinglårene og tørk med kjøkkenpapir. Ha cornflakes (30 g) i en bolle og smuldre med en suppeskje. Tilsett brødsmuler (100 g), veldig, veldig små terninger hvitløksfedd (2 stykker), søt paprika (1 ts), grovt havsalt fra møllen (4 store klyper) og farget pepper fra møllen (4 store klyper) og tilsett alt godt bland paneringen. Gjør smøret flytende kort i mikrobølgeovnen, pensle kyllinglårene kraftig med, rull godt i paneringen og legg i en ildfast form. Forvarm ovnen til 200 ° C og stek / stek de panerte kyllingbeinene i den i ca 25 minutter.
Honning haug gulrøtter:
- Skrell gulrøttene med skrelleren, la kålen stå i ca 1 cm og kok i saltet vann (1 ts salt) i ca 10 minutter. Varm solsikkeolje (1 ss) og smør (1 ss) i en panne og stek gulrøttene i 4 - 5 minutter. Smak til med grovt havsalt fra møllen (4 store klyper) og farget pepper fra møllen (4 store klyper). Drypp med flytende honning (1 ss) og strø over den resterende marinaden.
Tjene:
- Server sprø kyllingtrommestikker og honningbunte gulrøtter, pyntet med persille.
