John Myers
Her til lands er mandarin spesielt populær ved juletider. Men ifølge de siste funnene er det best å spise supermaten regelmessig fordi den beskytter mot overvekt og diabetes.
Ønskes tilgang! Mandariner er nå en absolutt supermat. Fordi en kanadisk studie viser at den oransjefargede frukten har et stort potensial: Plantestoffet nobiletin i mandarinen motvirker ikke bare overvekt, men gir også beskyttelse mot voksendiabetes og arteriosklerose.
Forskerteamet ledet av Murray Huff fra University of Western Ontario undersøkte effekten av nobiletin i en studie på mus. Testgnagerne ble foreskrevet en typisk vestlig diett med mye fett og sukker. Noen av dyrene fikk også flavenoid nobiletin.
Resultatet: Dyrene som ble fôret med Nobiletin holdt seg sunne og slanke mye lenger enn konkurrentene som kun fikk det usunne kostholdet. Disse dyrene utviklet fedme og typiske tegn på det såkalte metabolske syndromet som økte blodfett- og blodsukkernivåer.
Som forskerne fant, påvirket stoffet tilsynelatende visse gener på en slik måte at fett ikke kunne samle seg i leveren og dermed aktiverte forbrenningen av overflødig fett og hemmet samtidig fettproduksjonen.
Ifølge forskerne er nobiletinet som finnes i mandariner ti ganger kraftigere enn flavonoidet naringenin som finnes i grapefrukt. Så skynd deg til neste markedsbod eller supermarked og kjøp mandariner!
