John Myers
Innhold
show
Ingredienser
- 500 g Krydret spinat frossen med løk
- 2 klyper Salt
- 2 klyper Muskat
- 4 klyper Asia grill kryddersalt
- 4 Egg frittgående Gr. L, dyrevelferdstestet, så fersk som mulig
- 300 g 8 poteter (trillinger)
- 500 ml Vann kaldt
- 1 ts Salt
Instruksjoner
forberedelse
- Sett eggene i romtemperatur i god tid. Skrell trillingene, legg dem i vann, skyll igjen, legg dem i en liten kjele, dekk med vannet og tilsett salt. Forbered de resterende ingrediensene.
forberedelse
- Kok opp potetene med lokket lett åpent, reduser varmen helt, kok med lokket lukket i ca. 12 til 15 minutter, tøm og damp. Tilbered spinaten etter instruksjonene på pakken og tilsett eventuelt krydder etter smak. Lag en brønn i spinaten med en skje, knekk opp egget og skyv eggehviten / eggeplommen forsiktig ned i brønnen. Gjør det samme med de resterende eggene etter hverandre. Salt eggene og kok med lokk lukket i ca. 5 minutter, til eggehviten har stivnet.
Servering
- Anrett spinat, «tapt egg» og poteter dekorativt på forvarmede middagstallerkener og nyt.
Ernæring
Visning: 100gKalorier: 38kcalkarbohydrater: 6gProtein: 2g
