Vaniljehalvmåner Enkel og god

Elt først mel, smør, mandler, sukker og 2 pakker vaniljesukker med deigkroken på mikseren, elt deretter raskt med hendene til en jevn deig og la hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter i matfilm !

Etter avkjøling deler du deigen i flere biter og ruller dem til en pølse like tykk som tommelen. Skjær dem i ca. 5 cm biter og form dem til en croissant (rull dem langstrakte mellom hendene og bøy dem så, det går veldig fort)

Legg krumkakene på et brett med gap og stek ved 175 - 180 °C over-/undervarme i ca. 20 minutter

Bland melis med resten av vaniljesukkeret og vend lett i de avkjølte krumkakene!

De holder seg godt i en metallboks og er velsmakende for hele familien min. Jeg har nå spesifisert 35 stykker, men mengden varierer avhengig av hvor store du vil lage krumkakene, er de mindre, ta de ut av ovnen, hvis de er større, forleng litt!