Vegansk: Kålsuppe med perlebygg

by John Myers Juli 27, 2021, 5: 23 pm

5 fra 3 stemmer

Kurs Middag

matlaging europeisk

porsjoner porsjoner

Kalorier 19 kcal

Innhold show

Ingredienser

3 medium størrelse Poteter i terninger
3 medium størrelse Gulrøtter i terninger
1 liten Pastinakk i terninger
400 g Kutt hvitkål
2 liter Grønnsaksbuljong
2 ss Karve
3 håndfull Bygg bygg
3 håndfull Mal frisk pepper

Instruksjoner

Skrell, vask og kutt eller del grønnsakene, ha alt i en kjele. Fyll på med grønnsakskraft og tilsett karvefrøene hele eller malte – om du ikke liker dem, la dem stå helt ute – og kok opp.
Det hele skal koke i ca 15 til 20 minutter, tilsett så perlebygget og la alt småkoke i 10 minutter til...så perlebygget er gjennomstekt.
Ha alt sammen i en bolle og server.....tilsett litt nykvernet pepper og karvefrø og så... God appetitt.

Fest oppskrift Print oppskrift

Ernæring

Visning: 100gKalorier: 19kcalkarbohydrater: 0.4gProtein: 0.2gFett: 1.8g

Written by John Myers

Profesjonell kokk med 25 års bransjeerfaring på høyeste nivå. Restauranteier. Drikkedirektør med erfaring med å lage nasjonalt anerkjente cocktailprogrammer i verdensklasse. Matskribent med en særegen kokkdrevet stemme og ståsted.